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凤凰单从茶冲泡技巧与口诀

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凤凰单从茶冲泡技巧与口诀

发布日期:2019-03-11 作者:金沙 点击:

  历史的长河潺潺流过,单枞茶是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断的变幻,不变的,是茶之初心,温暖人间。如果你也喜欢茶文化,请关注我们,我们会让大家学习到价值不菲的茶叶知识。


  凤凰单枞茶冲泡口诀:


  1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶杯并提高茶具温度。


  2、观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。

凤凰单从茶冲泡技巧与口诀

  3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。


  4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。


  5、关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。


  6、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各杯中,使其浓淡均匀。


  7、鉴尝汤色(看 茶):观赏杯中茶水的颜色,闻茶之香气。


  8、品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。


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